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Missions :

• Seconder le Filtreur dans l’exécution de sa fonction  au  bon déroulement du suivi du produit brassé en TOD de l’entonnement  jusqu'à  sa Filtration  en TBF
• Veille au respect des mesures d’hygiène et sécurité.
• Veille sur l’exécution des traitements d’anomalies et des actions correctives recommandés par le laboratoire et les services concernés
• S’assure du respect de quantités produites à ajouter ainsi que leur dosage durant la filtration.
• S’assure du contrôle de la saturation en CO2 de la bière filtrée conformément aux normes définies
• veille à la récupération des levures et procède à leur thermalisation et effectue des troubles

Profil :

• Maîtrise de l’outil informatique
• Maîtrise de la langue française
• Niveau 3AS et plus
• Connaissance Excel et Word
• Habitant sur la région d'ORAN
• Être âgé entre 25 ans et 35
  

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