Emploi Huntead recrute Responsable Restauration, السياحة/ الفندقة / تقديم الطعام,الجزائر, الجزائر,

Responsable Restauration (الجزائر)

تاريخ النشر: 12‏/05‏/2024
  • الوظيفة: السياحة/ الفندقة / تقديم الطعام
  • عدد المناصب : 1
  • أنواع العقود: لا يهم
  • المستوى الدراسي : غيره
  • الخبرة : 2 إلى 3 سنوات

مهام

  • Gérer et animer l'équipe de restauration (cuisine et salle)
  • Assurer la qualité des prestations culinaires et du service en salle
  • Optimiser la rentabilité du restaurant
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Développer la communication et la fidélisation de la clientèle

بروفايل

  • 2 ans d'expérience minimum en tant que responsable de restaurant ou adjoint
  • Une expérience dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme serait un plus

Compétences Techniques :

  • Maitrise des techniques culinaires et de la réglementation en restauration
  • Connaissance des produits alimentaires et des boissons
  • Expérience en gestion de stocks
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences Comportementales

  • Leadership et sens du management
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité d'adaptation et de prise de décision
  • Excellentes qualités communicationnelles


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Huntead

الموقع: الجزائر, الجزائر

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