Cuisinier (Tizi Ouzou)

Publication date: Nov 14, 2022
  • Function: Tourism / Hotel / Catering
  • Nb position: 1
  • Types of contracts: indifferent
  • Academic level: Professional Training
  • Experience: Indifferent
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Missions

  • Exécute la production de nourriture en cuisine auquel il lui a été assigné en accord avec les règles et guidance de l’hôtel.
  • Satisfaits nos client en leur offrant la plus haute qualité de service.
  • Maintiens la communication avec les employés de cuisine, ainsi que les autres départements, les employés de salle de banquet, de restaurant et le chef steward.
  • S’assure que le minimum des standards et règlements sont appliqués.
  • S’assure que tous les détails sont pris en compte.
  • Contrôle l’Agencement pour les fonctions en banquet, restaurant.
  • S’assure de l’apparence des plats servie et maintiens les standards de décoration de présentation.
  • Surveille le respect des portions établies suivant les recettes.
  • Surveille le control des portions établies avec les recettes.
  • Vérifie les chambres froides et de congélation et est responsable du bon stockage et recyclage des surplus.
  • Vérifie la qualité des produits livrés, est informe en permanence de la fraîcheur des produits et des nouveaux produits.

Profile

  • Diplôme en cuisine / Art culinaire.
  • Expérience dans le domaine de la restauration.
  • Possibilité d’hébergement 
  • Possibilité d'hébergement.

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Hôtel Le Relais Vert

Location: Algeria, Tizi Ouzou

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