Emploi Huntead recrute Responsable Restauration, Tourism / Hotel / Catering,Algeria, Alger,

Responsable Restauration (Alger)

Publication date: May 12, 2024
  • Function: Tourism / Hotel / Catering
  • Nb position : 1
  • Types of contracts: indifferent
  • Academic level : Autres
  • Experience : 2 to 3 years

Missions

  • Gérer et animer l'équipe de restauration (cuisine et salle)
  • Assurer la qualité des prestations culinaires et du service en salle
  • Optimiser la rentabilité du restaurant
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Développer la communication et la fidélisation de la clientèle

Profile

  • 2 ans d'expérience minimum en tant que responsable de restaurant ou adjoint
  • Une expérience dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme serait un plus

Compétences Techniques :

  • Maitrise des techniques culinaires et de la réglementation en restauration
  • Connaissance des produits alimentaires et des boissons
  • Expérience en gestion de stocks
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences Comportementales

  • Leadership et sens du management
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité d'adaptation et de prise de décision
  • Excellentes qualités communicationnelles


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Huntead

Location: Algeria, Alger

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