Chef de Réception en Hôtellerie (Alger)

Publication date: Oct 3, 2022
  • Function: Tourism / Hotel / Catering
  • Nb position: 1
  • Types of contracts: Fixed term contract
  • Academic level: bachelor level +3
  • Experience: 5 to 10 years
  • Accept disabled people
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Description

Mercure est un hôtel 4 étoiles de la chaîne internationale Accor. Créée en 1973, il trouve ses racines dans l'hôtellerie traditionnelle.

En prévoyance de sa prochaine ouverture à Ain Benian, l'hôtel Mercure Alger - Palais des Congrès recrute son Chef de la réception.


Missions

  • Manager l'ensemble du département Front Office à travers les volets : financier, RH, service client, et opérationnel.
  • Soutenir le Mercure Palais des Congrès dans l’atteinte de ses objectifs stratégiques et la réalisation de la promesse de la marque.
  • Mettre en place une équipe gagnante réunissant les comportements de base : la confiance, le respect, l’esprit de conquête, de performance et d’innovation au service du client.
  • Créer un environnement optimal permettant à chaque employé de l’équipe de se réaliser pleinement et de monter en compétences et de développer ses talents.
  • Être garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel.
  • Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client.
  • Contribuer à la satisfaction permanente en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures.
  • Contribuer à la réalisation des objectifs de son service.
  • Participer au développement du chiffre d’affaires par son action de vente.
  • Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit des valeurs de la marque Mercure.
  • Être présent de manière régulière dans le hall et à la réception de l’hôtel, faire vivre l'espace convivialité et mettre en valeur les offres de la marque et de son hôtel en fonction de chaque type de clientèle.
  • Etablir un relationnel de qualité avec le client dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de le fidéliser.
  • Prendre en compte et anticiper les besoins du client.
  • Gérer les réclamations client.
  • Connaître parfaitement les spécificités de la marque Mercure et informer le client sur les conditions de séjours, les formalités et les services.
  • Organiser les arrivées et les départs.
  • Coordonner l’attribution des chambres et les délogements éventuels.
  • Être en relation avec les autres départements chaque fois que nécessaire.
  • Veiller à la présence et à l’actualité des documents mis à disposition du client.
  • Anticiper les besoins et organiser le recrutement pour son équipe.
  • Assurer le bon fonctionnement de son équipe : élaborer le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun, animer, motiver, veiller au bon climat de travail.
  • Procéder aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel.
  • Elaborer et assurer le suivi du plan de formation de son équipe.
  • Former son équipe sur les argumentaires de vente et s’assurer de la mise en application.
  • Communiquer à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser.
  • Participer à définir la politique tarifaire de l’hébergement.
  • S’assurer que le programme de fidélité de la marque et/ou du Groupe est valorisé auprès des clients.
  • Être garant d'une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe.
  • Être garant de la qualité de service, du respect en tout point la promesse qualité de la marque et incite le client à s'exprimer sur les supports mis à sa disposition.
  • Elaborer le budget annuel pour son service, en assurer le suivi et mettre en place les actions correctrices éventuelles.
  • Être garant du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement.
  • Tenir à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).
  • Elaborer le budget annuel pour son service, analyser les résultats et y apporter les actions correctives si nécessaires.
  • Optimiser la gestion des effectifs de son service.
  • Être garant de la propreté de son lieu de travail.
  • Appliquer et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie notamment).
  • Respecter et veiller au respect des engagements de la politique de développement durable pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets).

Profile

  •  Diplômé d’une grande école d’hôtellerie ou bac+3.
  •  Minimum 3 à 5 ans en qualité de chef de réception ou d’assistant chef de réception dans une chaine hôtelière internationale.
  •  Pratique couramment le Français et l’Anglais à l’écrit comme à l’oral.
  •  Maîtrise du logiciel Opéra pour l’hôtellerie en plus de MS Office Word et Excel.
  •  Team leader capable d’inspirer son équipe et de l’amener à partager la vision de la compagnie.
  •  Capable de former son équipe.

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

sur l’onglet postuler 

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MERCURE PALAIS DES CONGRES

Location: Algeria, Alger ,Aïn Benian

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