Emploi Sheraton Club des Pins recrute Assistant Responsable Restaurant, Tourism / Hotel / Catering,Algeria, Alger, ,Staoueli

Assistant Responsable Restaurant (Alger)

Publication date: Aug 3, 2022
  • Function: Tourism / Hotel / Catering
  • Nb position : 1
  • Types of contracts: Fixed term contract
  • Academic level : bachelor level +4
  • Experience : 5 to 10 years

Description

Dans ce rôle, l’associé doit :

Influencer la stratégie du département de la restauration en effectuant les points suivants :

  • Réalisation et maintient de votre Log Book.
  • Formation quotidienne des associés.
  • Support des objectifs départementaux.
  • Contrôle de vos coûts d'opération.
  • Avoir un rôle actif dans les réunions départementales.

Missions

  •  Soutenir et assister l’Outlet manager.
  •  Assurer que le comportement et les connaissances des collaborateurs soit conforme aux standards et aux directives de sécurité.
  •  Assurer que l’apparence physique des associés soit conforme aux standards et qu’ils aient en leur possession les accessoires nécessaires pour le service.
  •  S’assurer que tous les associés signent la feuille de présence.
  •  S’assurer de la présence de tous les associés lors de la tenue des briefings avant et après le service.
  •  Encourager les associés avant, pendant et après le service.
  •  Respecter et faire respecter le règlement intérieur du Sheraton et du droit Algérien.
  •  Enseigner aux associés une prise de conscience professionnelle et respect du matériel.
  •  Contribuer au maintien et à la constante amélioration du point de vente et de son image.
  •  Communiquer immédiatement les problèmes techniques au service de la maintenance et suivre les réparations.
  •  Assurer la propreté des locaux et l’état général du matériel d’exploitation.
  •  Revoir les réservations du jour et préparer les tables en collaboration avec l’hôtesse.
  •  Rappeler le Client pour confirmer sa réservation avant le service.
  •  S’assurer que les marchandises de la journée ont été récupérées.

Profile

  • Organiser un planning du personnel.
  • Superviser l’activité d’un service.
  • Assister le responsable de restaurant à fidéliser une clientèle.
  • Assister le responsable de restaurant à mener une politique commerciale.
  • Veiller à la satisfaction d’un client.
  • Réaliser un suivi administratif du personnel.
  • Réaliser un suivi commercial.

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

sur l’onglet postuler 

Sheraton Club des Pins

Location: Algeria, Alger ,Staoueli

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