Responsable Cave et Filtration (Oran)

Publication date: Apr 20, 2022
  • Function: Industry / Electrical & Electrotechnical / Production / Maintenance
  • Nb position: 1
  • Types of contracts: Permanent contract
  • Academic level: bachelor level +3
  • Experience: 2 to 3 years
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Description

Groupe industriel multinational opérant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire des boissons alcoolisées et boissons gazeuse, recrute pour ses opérations dans la région d’Oran un Responsable Cave et Filtration.


Missions

Participer à l’augmentation de la marge des produits par la maitrise des freintes et des ratios.

Pour la pérennité de la production, garantir l’organisation et la planification de l’ensemble des opérations pour la réalisation du budget tracé par la direction industrielle, en assurant la stabilité de la qualité du produit

Activités / Taches:

  • Superviser l’opération de filtration du produit brassé en TOD jusqu’au TBF
  • Veiller sur l’amélioration du procès fermentation et filtration en termes de coûts, qualité et délais
  • Etablir avec son responsable hiérarchique le programme de fabrication hebdomadaire
  • Assurer le bon conditionnement des TBF et de la bonne conduite du soutirage
  • Assurer la tenue des enregistrements journaliers, des fiches de suivi fermentation, filtration et gestion des flux
  • S’assurer du traitement des anomalies constatées en s’adressant aux services concernés
  • Assurer la maitrise des ratios : Eau , adjuvent, additifs, et produits chimiques.
  • Veiller sur le suivi et la gestion des rejets et effluents
  • Veiller au respect des mesures d’hygiène et sécurité.
  • Identifier et analyser les problèmes qualité en collaboration avec le laboratoire et propose des actions correctives.

Profile

  • Niveau d'étude: Licence et plus dans le domaine de l'agroalimentaire (Chimie - Biologie - Génie des procèdes)
  • Et / ou une expérience minimal de 02 ans lié au poste.

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

sur l’onglet postuler 

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Société des nouvelles brasseries - SNB -

Location: Algeria, Oran ,Oued Tlelat

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