Superviseur Catring (Alger)

Publication date: Nov 14, 2022
  • Function: Tourism / Hotel / Catering
  • Nb position: 3
  • Types of contracts: Fixed term contract
  • Academic level: bachelor level +4
  • Experience: Indifferent
« Cette offre d'emploi a expirée »

Missions

  • Assurer la gestion conformément aux procédures de la société et aux sites en matière de prestation, approvisionnement, gestion de stocks, gestion des équipes, discipline, HACCP, investissement et patrimoine de l’entreprise.
  • Mettre en pratique les services et leur donner un haut degré de qualité.
  • Établir des normes efficaces de services.
  • Motiver et diriger le chef de cuisine, chef de services maintenance
  • Mettre en pratique des programmes d’assurance qualité.
  • Gérer le mieux possible toutes les ressources financières disponibles, en les utilisant d’une façon efficace et en obtenant le meilleur rapport valeur/argent
  • Entretenir une bonne relation clientèle, et le suivis de la gestion du contrat charge avec les clients.
  • Se réunir régulièrement, avec directeur et les intendants pour déterminer les besoins des clients ou s’assurer qu’ils sont parfaitement comblés.
  • Établir des rapports de circonstances pour toute situation, incident ou événement produit sur site.
  • Superviser, et opérer des visites de contrôles périodiques inopinées sur site.
  • Contrôle du respect des règles de sécurité et d’hygiène dans le cadre de la démarche HACCP (personnel, locaux et équipements ).

Profile

  • Formation Générale : Diplôme dans le domaine.
  • Expérience Professionnel : plus de 3 ans.
  • Autre qualification : Maitrise De L’outil Informatique.

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

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Société privée

Location: Algeria, Alger

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