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Job Detail

Chef de Département Hygiène et Qualité

Publication date: Jul 31, 2022
  • Function: Quality / Security / Environment
  • Nb position: 1
  • Types of contracts: Permanent contract
  • Academic level: bachelor level +3
  • Experience: More than 10 years
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Missions

  • Elaborer et mettre en œuvre un programme d'hygiène et qualité des produits blé dur, blé tendre, semoules et farines.
  • Définir et adapter les procédures et les méthodes d’analyses et du contrôle.
  • Détecter les points critique ayant un impact direct ou indirect sur la qualité hygiénique des semoules et farines.
  • Formation et sensibilisation de l’encadrement et du personnel concernant l’hygiène alimentaire et le contrôle de la qualité.
  • Proposer des améliorations et/ou des évolutions dans le domaine d’hygiène alimentaire et qualité.
  • Réaliser des audits d’hygiène au niveau des moulins et des silos par rapport à la réglementation et aux procédures.
  • Assurer la veille technologique et réglementaire.

Activités secondaires :

  • Assurer la formation sur le tas du responsable laboratoire et des laborantins.
  • Animer, motiver et mobilisé une équipe de collaboration.
  • Evaluer l’application de la réglementation, des procédures et/ou des règles d’hygiène et qualité et proposer des améliorations.

Activités occasionnelles :

  •  Prêter aide et assistance technique et technologique au Responsable laboratoire et aux producteurs en cas de besoin exprimé par leur soin.
  •  Prêter aide et assistance à la direction hygiène et sécurité en matière de méthodes de désinsectisation et de préparation de solution désinsectisant ou d’autres solution concernant l’hygiène.

Profile

  • Formation Principale : Bac+3 /+5 / master, en biologie, chimie, agronomie, génie environnement.
  • Formation supplémentaire : Connaissances et maitrise des normes nationales et internationales en matière de management qualité, dhygiène environnementale et de contrôle de la qualité des céréales et dérivées.
  • Expérience professionnelle : 10 ans et plus en management par la qualité, audit et communication interne / 05 ans et plus en gestion de laboratoire de contrôle agroalimentaire
  • Maitrise de l’outil informatique (Excel et Word).

 Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

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Location: Algeria, Alger

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