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Responsable Restauration (Alger)

Publication date: Apr 25, 2024

Function: Tourism / Hotel / Catering
Nb position : 1
Types of contracts: indifferent
Academic level : Autres
Experience : 2 to 3 years

Missions

Gérer et animer l'équipe de restauration (cuisine et salle)
Assurer la qualité des prestations culinaires et du service en salle
Optimiser la rentabilité du restaurant
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Développer la communication et la fidélisation de la clientèle

Profile

2 ans d'expérience minimum en tant que responsable de restaurant ou adjoint
Une expérience dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme serait un plus

Compétences Techniques :

Maitrise des techniques culinaires et de la réglementation en restauration
Connaissance des produits alimentaires et des boissons
Expérience en gestion de stocks
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Compétences Comportementales

Leadership et sens du management
Excellent relationnel et esprit d'équipe
Rigueur et sens de l'organisation
Capacité d'adaptation et de prise de décision
Excellentes qualités communicationnelles

Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant

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INTERIMEO

Location: Algeria, Alger

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