Assurer et veiller à ce que les opérations fonctionnent conformément aux standards de qualité et de performance de la division ainsi que la politique établie par le Sheraton Club des Pins.
Aider les associés de manière à garder une continuité dans le service au client.
Garantir et assurer l'entière satisfaction de la clientèle.
Missions
L’élaboration et la mise en place d’outils de gestion et de suivi, de procédures ainsi que de vérification de leur bonne utilisation.
La décomposition des différents coûts ; (FOOD COST BEVERAGE COST).
La préparation des budgets.
La surveillance des écarts entre les objectifs prévisionnels et les objectifs réalisés et la proposition si nécessaire d’actions correctives.
La réalisation d’études financières.
La transmission d’informations importantes susceptibles de servir les objectifs de l’entreprise.
Élaborer et mettre en place les outils de reporting destinés à la direction générale.
Définir les principales orientations des contrôles et indicateurs à mettre en place, et le cadre du reporting destiné à la direction générale.
Concevoir les tableaux de bord de l'activité (hebdomadaires, mensuels ou trimestriels).
Mettre en place et améliorer les procédures de gestion et d'optimisation des flux d'information financière : en garantir la fiabilité.
Veiller au respect des procédures.
Participer à la définition des objectifs.
Réaliser des études économiques et financières.
Élaborer le plan à moyen terme.
Établir des prévisions de fin d'année sur la base des budgets corrigés des événements de la période en cours.
Construire les principaux les estimations de l'année en cours et les objectifs stratégiques définis par la direction générale.
Obtenir et collecter toute information susceptible d'agir sur le résultat de l'entreprise ; la traduire en éléments financiers.
Analyser mensuellement les performances de l'entreprise par l'étude des écarts des résultats par rapport aux budgets et objectifs.
Rédiger les synthèses de commentaires de l'activité.
Collecter, analyser et synthétiser les données budgétaires venant des départements opérationnels et des centres de profit.
Produire les documents de synthèse budgétaire, formaliser et éditer le document complet qui servira de guide tout au long de l'année.
Intégrer les éléments budgétaires aux grilles de suivi des résultats mensuelles ou trimestrielles.
Effectuer les rapprochements entre les états de la comptabilité et les résultats provenant des reporting et tableaux de bord.
Fournir à la comptabilité les éléments extracomptables à intégrer dans les résultats pour une meilleure conformité à la réalité économique de l'activité.
Anticiper les dérives, mener des actions correctrices.
Contrôler que ces actions correctrices aient bien les effets escomptés.
Déterminer les zones d'optimisation et aider les responsables opérationnels à réaliser des économies.
Élaborer des procédures et des outils de gestion.
Profile
Avoir d’excellentes connaissances en Contrôle de gestion.
Savoir élaborer un budget.
Etudes supérieures.
école de commerce ( Gestion ).
Expérience professionnelle minimum de 5 ans dans les métiers de l’hôtellerie et du service.
Expérience minimum de 2 ans d’encadrement d’équipe.
Langue du pays, anglais professionnel obligatoire, une troisième langue serait un plus.
Maîtrise de l’environnement Windows.
Maîtriser l'analyse et le traitement de l'information.
Savoir faire preuve de rigueur et d’organisation.
Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant