Sous Chef de Cuisine (Hôtellerie) (Boumerdes)
Date de publication: 14 avr. 2024
- Fonction: Tourisme/ Hôtellerie/ Restauration
- Nombre de postes : 1
- Types de contrat: indifférent
- Niveau d'études : Formation Professionnelle
- Expérience : 2 à 3 ans
Missions
- Assister le chef de cuisine dans la planification des menus et superviser la préparation des aliments.
- Encadrer et former le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène.
- Contrôler les coûts des matières premières et assurer le respect des normes de santé et de sécurité alimentaire.
- Assurer une communication efficace avec le personnel et les autres départements.
- Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine et maintenir un environnement de travail positif.
Profil
- Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en cuisine et en gestion d'équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des techniques de cuisine.
- Capacité à travailler sous pression et à communiquer efficacement.
- Flexibilité horaire et volonté d'apprentissage et d'adaptation.
Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant
sur l’onglet postuler
Boumerdes Plaza Hotel & Spa
Localisation: Algérie, Boumerdes
Les offres d'emploi de Boumerdes Plaza Hotel & Spa
Gouvernant Général
il y a 2 jours
Boumerdes Plaza Hotel & Spa recrute un Gouvernant Général pour dévelop ...
Chargé de la Gestion des Stocks et des Achats
il y a 1 mois
Boumerdes Plaza Hotel & Spa recrute un Chargé de la Gestion des Stocks ...
Kinésithérapeute / Masseur
il y a 2 mois
Boumerdes Plaza Hotel & Spa recrute un Kinésithérapeute / Masseur pour ...
Contactez nous
Alger Algérie
Tel: +213 23 71 41 00
Fax: +213 23 71 41 00
Email: [email protected]