Date de publication: 6 mai 2024

Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et des tâches quotidiennes.
Superviser la préparation des plats et assurer leur conformité aux normes de qualité.
Encadrer et former le personnel de cuisine, répartir les tâches et assurer un travail efficace de l'équipe.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer une communication fluide entre les différents postes de cuisine pour garantir un service efficace.
Veiller à ce que les commandes soient préparées en temps voulu et présentées de manière attrayante.
Assister dans la gestion des stocks en surveillant les niveaux de produits et en passant les commandes nécessaires.
Minimiser le gaspillage en utilisant les ingrédients de manière efficiente.

Diplôme obligatoire.
Expérience exigée.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Fortes compétences organisationnelles et capacité à hiérarchiser les tâches.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.

Les candidats intéressés doivent faire parvenir leurs CV, accompagnés d’une lettre de motivation.

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